Ser Gouda

Jest jednym z najbardziej popularnych serów. Jest lekko kwaśny, czasem lekko orzechowy w serze bardzo dojrzałym. Doskonale nadaje się na przekąski, pasuje również do owoców i wina, dlatego jest tak bardzo lubiany. Ser typu holenderskiego.

Składniki: mleko, sól, stabilizator (chlorek wapnia), barwnik annato, podpuszczka, kultury bakterii fermentacji mlekowej.

Zobacz specyfikację pdf