Ser Zagrodowy wędzony

To ser krótkodojrzewający, wytwarzany metodą zagrodową, inspirowany tradycją serów farmerskich. Poddany naturalnemu wędzeniu dymem olchowym, zyskuje charakterystyczny, głęboki aromat oraz złocistą, apetyczną barwę. Jego struktura jest zwarta, a jednocześnie delikatna i lekko sprężysta. W smaku wyczuwalne są subtelne nuty mleczne przełamane wyraźnym, lecz harmonijnym akcentem dymu. Każdy krążek ma swój unikalny charakter, co podkreśla rzemieślniczy sposób produkcji. Idealny do serwowania na desce serów, z dodatkiem miodu, konfitur lub świeżego pieczywa. Świetnie sprawdzi się także jako składnik dań na ciepło, gdzie jego aromat dodatkowo się uwalnia.